行ってきたのは大阪新阪急ホテルです。もちろんデザートもばっちり食べてきました。

・春いっぱいのアスピックゼリー
・柔らかチーズ生ハム包み
・鯛のカルパッチョと小エビ胡麻ドレッシング→ドレッシングのバルサミコ酢がおいしい

・カリフラワーのスープ
・ホテル特製紅茶のパンと黒胡麻のパン→紅茶のパン香りよくておいしかった

・蟹と帆立貝柱のクリームソース　パイケース詰め
・紅茶のリゾットにのせた牛フィレ肉のステーキ　ミルクティーのソースを添えて
→ソースはアクセントでした

　デザートは3種類
・紅茶のとろとろプリン→しっかりした味でおいしい
・紅茶とオレンジのマカロン→かなり甘い
・ライチ香るロイヤルミルクティーアイスクリーム→おいしい

・紅茶→もう少しがんばれと言いたい

肝心の紅茶もおいしいのが飲みたかった。
他のところも行きたいなぁ〜4/7までです。


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]]> おでかけ 2010-02-22T16:09:02+09:00 teafriend teafriend http://blog.teafriend-shop.com/?eid=669430 　成城石井にて思わず購入しました。ハートのスコーンです。プレーンとチョコチップ入りです。 　写真では水色が濃いですが、ハートのマグカップに入っているのはWhittardの紅茶です。 ハートのマグカップは以前当店で販売しておりました。 取り寄せも可能です。 　スコーンの... 　成城石井にて思わず購入しました。
ハートのスコーンです。プレーンとチョコチップ入りです。

　写真では水色が濃いですが、ハートのマグカップに入っているのはWhittardの紅茶です。
ハートのマグカップは以前当店で販売しておりました。
取り寄せも可能です。
　スコーンの厚みは3cmもあるので結構大きめかも。
おやつではなくて朝食代わりに食べました。
味はバター味がしっかりして、レンジで温めたせいか中は柔らかかったです。
どちらかというとパンに近い食感です。
チョコチップもおいしかったです。

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]]> お菓子 2010-02-09T11:15:54+09:00 teafriend teafriend http://blog.teafriend-shop.com/?eid=664255 　最近すっかり冬ごもり状態です。 ブログの読者の方から、ちょうどいいご質問をもらいました。 『紅茶の効能として｢抗菌力、殺菌力｣が挙げられていたんですが、 乳酸菌入りのヨーグルトと一緒に紅茶を飲んだ場合、 ミルクを紅茶に入れた時のように紅茶の抗菌力が落ちたり、 乳... ブログの読者の方から、ちょうどいいご質問をもらいました。

『紅茶の効能として｢抗菌力、殺菌力｣が挙げられていたんですが、
乳酸菌入りのヨーグルトと一緒に紅茶を飲んだ場合、
ミルクを紅茶に入れた時のように紅茶の抗菌力が落ちたり、
乳酸菌が殺菌されてしまったりするのでしょうか？』

　私も毎日ヨーグルト食べた後に､紅茶を飲んでいるので調べてみました。
牛乳は､含まれるタンパク質がカテキンの効用を弱めてしまうので、
ストレートに飲んだ方が効果があるということです。
ヨーグルト及び乳酸菌はどうでしょう
　こちらのページにて説明されていました。
日本紅茶協会「紅茶と健康」　

紅茶の成分に含まれている茶ポリフェノールは乳酸菌やビフィズス菌などには影響を及ぼさず、
結果的に腸内細菌の比率は善玉菌が増えて悪玉菌が減り、便秘と下痢の双方に効能を示し、
便の臭気が薄くなることも確かめられている｡