紅茶雑貨のお店ＴｅａＦｒｉｅｎｄ

　紅茶のジャム(ティージャム)を作ってみました。
材料は紅茶・砂糖・ペクチン・レモン汁だけです。
作り方は簡単です。
1)紅茶は濃い目に淹れておきます。
2)鍋に砂糖とペクチンと水を入れて火をかけてよく溶かします。
3)2)の鍋に1)の紅茶液を混ぜて煮詰めます。
4)レモン汁を小さじ2程加えて,冷まします。
5)冷めてから容器に移します。



　今回使用した紅茶はウィタードイングリッシュローズです。
とってもバラの香りがして贅沢なジャムが出来ました。
名付けてローズティージャムです。
ペクチンはスーパー等の製菓材料売り場で購入できます。
作ったジャムは早めに消費してくださいね。


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　今年の第一弾の新入荷です。　
人気のハートティーカップです。
皆様２セットでの購入がほとんどでしたので、今回はペアセットです。
ハートのティーカップにハートのプレートにハートのスプーンのペアセット
もちろん紅茶と一緒で誰と一緒に飲みましょうか?

ハートペアティーカップ＆プレート

◆再入荷も致しました。
ハートティーカップ＆プレート

◎クッキーカッターも再入荷です。
TeaPotクッキーカッター

TeaCup&Saucerクッキーカッター

TeaPartyクッキーカッターセット


◆お買得商品ございます
⇒Sale セール

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紅茶雑貨のお店TeaFriend本年もよろしくお願い致します。
　思い立って久々にお菓子を作ってみました。
「アップルティーケーキ」です。
材料は適当です。りんご1個・薄力粉約100g・玉子2個・砂糖50g
サラダ油大さじ2・紅茶葉(ティーバック)
ありあわせの材料です。

1)りんごはスライスして塩水につけておきます
2)玉子2個と砂糖はハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせます。
3)2)にサラダ油を入れて更にまぜます。
4)薄力粉はふるって、紅茶葉と一緒に3)にさっくりと混ぜ合わせます。
5)りんごを水からきって、4)と混ぜ合わせて型に入れます
6)オーブンもあらかじめ180度に温めおいて、約30分くらい焼きます。

※オーブンの温度と時間は機種によって調整下さい。
※薄力粉の代わりにホットケーキミックスでもおいしいです。



　型はパイレックの耐熱皿に入れて焼きました。
中はりんごがしっとりとして、家族に好評でした。
今回は何気なくティーバックの紅茶葉を混ぜてみましたが
イングリッシュストロベリーと
りんごの代わりにいちごジャムを加えてみるとまた違ったお菓子になるかも
今度試してみようと

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